Ekonomika a organizace společného stravování pro 2. a 3. ročník středních odborných učilišť, učební obor kuchař-číšník

Uloženo v:

Hlavní autor

Jan Kadlec

Další autoři

Jaroslav Mestek, -2008

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

190 s. : schémata ; 21 cm

Vydáno

Praha : Merkur, 1984

Vydání

1. vyd.

Témata

učebnice středních škol

Popis jednotky

Obálka Květa Kovářová
Pozn.
17000 výt.

ISBN

(Váz.)

Navrhnout k digitalizaci

Je možné požádat o digitalizaci tohoto dokumentu z fondu jiné knihovny:

Záznam není součástí řezu, pro plné zobrazení přejděte do hlavního portálu Knihovny.cz.

MARC


LEADER	00000nam-a2200000---4500
001	990000703540206986
003	CZ-PrCU
005	20211010125916.0
007	tu
008	840802s1984----cs-a---------u0\|0---cze--
020			\|a (Váz.) : \|c 18,50 Kčs
035			\|a (CZ-PrNK)ck8402386
040			\|a ABA001 \|b cze \|d ABA001
080			\|a 338.48 \|2 undef
080			\|a 65.01 \|2 undef
080			\|a 64.022/.024 \|2 undef
100	1		\|a Kadlec, Jan \|4 aut
245	1	0	\|a Ekonomika a organizace společného stravování pro 2. a 3. ročník středních odborných učilišť, učební obor kuchař-číšník / \|c Jan Kadlec, Jaroslav Mestek
250			\|a 1. vyd.
260			\|a Praha : \|b Merkur, \|c 1984 \|e (Most : \|f SG)
300			\|a 190 s. : \|b schémata ; \|c 21 cm
500			\|a Obálka Květa Kovářová
500			\|a Pozn.
500			\|a 17000 výt.
655		7	\|a učebnice středních škol \|7 fd133771 \|2 czenas
700	1		\|a Mestek, Jaroslav, \|d -2008 \|7 jx20040809022 \|4 aut
997			\|a BK