Čtvero ročních období : zážitková degustace v zámeckém stylu

To chci

Videoprogram se zaměřením na retro gastronomii představuje historické prameny, recepty a rekonstrukci sezónních aristokratických pokrmů ve vztahu k Opavsku (Slezsko)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Další autoři:
Irena Korbelářová, 1963-
Markéta Kouřilová
Monika Horsáková, 1970-
Typ dokumentu:
Obrazové dokumenty Video DVD
Rozsah:
2 DVD-ROM (4 videosoubory (přibližně 4 hod. 11 min.))
Vydáno:
[Opava] : [Slezská univerzita v Opavě], [2022]
Vydání:
Vydání první
Témata:
19. století
gastronomie > Česko > 19. století
stravovací zvyky > Česko > 19. století
regionální jídla > Česko > 19. století
dvorská kultura > Česko > 19. století
gastronomy > Czechia > 19th century
food habits > Czechia > 19th century
regional meals > Czechia > 19th century
courtly culture > Czechia > 19th century
Opavské Slezsko
Opavian Silesia
gastronomické pořady
DVD
cooking programs
Fyzický popis:
2 DVD-ROM (4 videosoubory (přibližně 4 hod. 11 min.)) zvuk, barevné ; 12 cm
Obsah:
Jaro -- Léto -- Podzim -- Zima

Instituce:

Informace o knihovně

MARC

LEADER 00000cgm a2200000 i 4500
001 vkol001434373
003 CZ OlVK
005 20240320143831.0
006 m q d
007 co cga
008 181105t20222022xr 251 g s vlcze
990 |a VM 
015 |a cnb003579841 
040 |a ABA001  |b cze  |d OLA001  |e rda 
043 |a e-xr---  |b e-xr-sl  |2 czenas 
045 |a w-w- 
072 7 |a 641  |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 641/642  |2 MRF 
080 |a 640.4  |2 MRF 
080 |a 641.56-027.541  |2 MRF 
080 |a 394:929.7  |2 MRF 
080 |a (437.33)  |2 MRF 
080 |a (086.7/.8)641.5  |2 MRF 
080 |a (0.034.44)  |2 MRF 
245 0 0 |a Čtvero ročních období :  |b zážitková degustace v zámeckém stylu /  |c námět, scénář Irena Korbelářová, Markéta Kouřilová ; režie Monika Horsáková 
250 |a Vydání první 
264 1 |a [Opava] :  |b [Slezská univerzita v Opavě],  |c [2022] 
264 4 |c ©2022 
300 |a 2 DVD-ROM (4 videosoubory (přibližně 4 hod. 11 min.))  |b zvuk, barevné ;  |c 12 cm 
336 |a dvojrozměrný pohyblivý obraz  |b tdi  |2 rdacontent 
337 |a počítač  |b c  |2 rdamedia 
338 |a počítačový disk  |b cd  |2 rdacarrier 
347 |a video soubor  |b MPEG-4  |2 rda 
505 0 |a Jaro -- Léto -- Podzim -- Zima 
520 |a Videoprogram se zaměřením na retro gastronomii představuje historické prameny, recepty a rekonstrukci sezónních aristokratických pokrmů ve vztahu k Opavsku (Slezsko) 
648 7 |a 19. století  |7 ch460557  |2 czenas 
650 0 7 |a gastronomie  |7 ph120473  |z Česko  |y 19. století  |2 czenas 
650 0 7 |a stravovací zvyky  |7 ph931806  |z Česko  |y 19. století  |2 czenas 
650 0 7 |a regionální jídla  |7 ph933251  |z Česko  |y 19. století  |2 czenas 
650 0 7 |a dvorská kultura  |7 ph119654  |z Česko  |y 19. století  |2 czenas 
650 0 9 |a gastronomy  |z Czechia  |y 19th century  |2 eczenas 
650 0 9 |a food habits  |z Czechia  |y 19th century  |2 eczenas 
650 0 9 |a regional meals  |z Czechia  |y 19th century  |2 eczenas 
650 0 9 |a courtly culture  |z Czechia  |y 19th century  |2 eczenas 
651 7 |a Opavské Slezsko  |7 ge134649  |2 czenas 
651 9 |a Opavian Silesia  |2 eczenas 
655 7 |a gastronomické pořady  |7 fd1087332  |2 czenas 
655 7 |a DVD  |7 fd186912  |2 czenas 
655 9 |a cooking programs  |2 eczenas 
655 9 |a DVD  |2 eczenas 
700 1 |a Korbelářová, Irena,  |d 1963-  |7 jn20000401416  |4 ant  |4 sce 
700 1 |a Kouřilová, Markéta  |7 jx20080312027  |4 ant  |4 sce 
700 1 |a Horsáková, Monika,  |d 1970-  |7 xx0075600  |4 drt 
856 4 1 |3 Online verze (Jaro)  |u https://www.youtube.com/watch?v=z2e1ObFAOmE  |4 N 
856 4 1 |3 Online verze (Léto)  |u https://www.youtube.com/watch?v=vXmhakZO9-A  |4 N 
856 4 1 |3 Online verze (Podzim)  |u https://www.youtube.com/watch?v=5lnS3Ni6pcI  |4 N 
856 4 1 |3 Online verze (Zima)  |u https://www.youtube.com/watch?v=QzSqGuFmrpY  |4 N 
910 |a OLA001  |b DVD 2717  |s 1-2 
996 |b 2652330052  |c DVD 2717/ 1  |v 1  |m VIDEO  |l Běžný fond  |r Multimediální studovna  |w 001451391  |u 000010  |s P  |a 00  |j SVK50  |t OLA001.SVK01001434373.SVK50001451391000010 
996 |b 2652330053  |c DVD 2717/ 2  |v 2  |m VIDEO  |l Běžný fond  |r Multimediální studovna  |w 001451391  |u 000020  |s P  |a 00  |j SVK50  |t OLA001.SVK01001434373.SVK50001451391000020 

Podobné