Opavská restauratérka Therese Adam(ová) a její "slezská kuchyně" sklonku 19. století

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Irena Korbelářová, 1963-

Typ dokumentu:

Články

Publikováno v:

Acta historica Universitatis Silesianae Opaviensis. -- ISSN 1803-411X. -- Roč. 13 (2020), s. 35-59

Témata:

Adamová, Therese, > 1840-[1901-1911?]

19. století

kuchařství > Slezsko > 19. století

kuchařské knihy > Slezsko > 19. století

slezská jídla > 19. století

osobnosti regionu > 19. století

restauratérky > Česko > 19. století

Slezsko (Česko)

Krnov (Česko : oblast)

Opava (Česko : oblast)

Popis jednotky:

Rubrika: Studie
1 footgrafie, 3 faksimile

Fyzický popis:

Ilustrace

Bibliografie:

Obsahuje bibliografie