Senzorická analýza potravin II. : statistické metody

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Oldřich Kříž, 1945-

Další autoři

František Buňka, 1978-
Jan Hrabě, 1943-
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

127 s. ; 30 cm

Vydáno

Zlín : Univerzita Tomáše Bati, 2007

Vydání

Vyd. 1.

Edice

Učební texty vysokých škol

Témata

potraviny

senzorická analýza

statistické metody

statistické zpracování

učebnice vysokých škol

Popis jednotky

Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Bibliografie na s. 108-109

ISBN

978-80-7318-494-0 (brož.)