Organizace a ekonomika stravovacího provozu
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 80 s.
- Vydáno
-
Brno :
Institut pro další vzdělávání středních zdravotnických pracovníků,
1989
- Vydání
- 1. vyd.
- Edice
- Učební texty pro střední zdravotnické školy
- Uživatelské určení
- Určeno středním zdravotnickým školám pro obor dietní sestra
- ISBN
- 80-7013-026-1 (Brož.)