Nápojová kultura 1 : sommelierství

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Alexandr Burda

Další autoři:

Slezská univerzita. Ústav lázeňství, gastronomie a turismu

Typ dokumentu:

Knihy

Fyzický popis:

126 s. : il. ; 30 cm

Vydáno:

Opava : Slezská univerzita v Opavě, Filozoficko-přírodovědecká fakulta, Ústav lázeňství, gastronomie a turismu, 2012

Vydání:

Vyd. 1.

Témata:

víno

vinařství

sommelierství

učebnice vysokých škol

Popis jednotky:

100 výt.

Uživatelské určení:

Určeno studentům bakalářského oboru Lázeňství a turismus

Bibliografie:

Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy

ISBN:

978-80-7248-759-2