Mystery shopping : prolegomena

To chci

Podrobná bibliografie

Další autoři:

Alexandr Burda
Radmila Dluhošová, 1962-
Slezská univerzita. Ústav lázeňství, gastronomie a turismu

Typ dokumentu:

Knihy

Fyzický popis:

114 s. ; 24 cm

Vydáno:

Opava : Slezská univerzita v Opavě, Filozoficko-přírodovědecká fakulta, Ústav lázeňství, gastronomie a turismu, 2011

Témata:

gastronomie

pohostinská zařízení

služby

marketingový výzkum

kvalitativní výzkum

mystery shopping

kolektivní monografie

Popis jednotky:

Na obálce autoři Alexandr Burda, Radmila Dluhošová a kol.
Terminologický slovník

Bibliografie:

Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy

ISBN:

978-80-7248-663-2