Technika obsluhy a služeb pro 2. ročník středních hotelových škol, studijní obor provoz hotelů a společného stravování

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Gustav Salač, -1996

Další autoři

Milan Pribula
Hana Sedláčková, 1925-2020

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

149 s. : il.

Vydáno

Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1994

Vydání

3. vyd.

Témata

společné stravování

hotelnictví

učebnice středních škol

ISBN

80-04-26586-3

Navrhnout k digitalizaci

Je možné požádat o digitalizaci tohoto dokumentu z fondu jiné knihovny:

• Moravská zemská knihovna v Brně