Krajiny prostřených i prázdných stolů. I., Evropská gastronomie v proměnách staletí
Monografie je věnována evropské gastronomii od středověku do 20. století, geograficky je zaměřena na střední Evropu.
Saved in:
Bibliographic Details
- Other Authors:
- , , ,
- Document Type:
- Books
- Document range:
- 344 stran ;
- Published:
-
Pardubice-Polabiny :
Univerzita Pardubice,
2016
- Edition:
- Vydání první
- Subjects:
- Physical Description:
- 344 stran ; 21 cm
- Bibliography:
- Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík
- ISBN:
- 978-80-7560-026-4
Institution:
National Library of Czech Republic
Information about library
The record is not part of the view, go to main portal Knihovny.cz.