Zpracování mouky : technologie pro 4. roč. stř. prům. školy potrav. technologie : učeb. text
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 212 s., 4 s. obr. příl. : il., tb. ; 8°
- Vydáno
-
Praha :
SNTL,
1979
- Vydání
- 1. vyd.
- Edice
- Řada potravinářské literatury
- Témata
- Popis jednotky
- Obálka Metoděj Sychra
900 výt. - Bibliografie
- Obsahuje bibliografii
MARC
| LEADER | 00000nam a22000001 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | bknaus05577 | ||
| 003 | CZ PrNK | ||
| 005 | 20241115152626.0 | ||
| 008 | 020107s1979 xr d p 00| 0 cze | ||
| 015 | |a cnb001068876 | ||
| 035 | |a (OCoLC)85534626 | ||
| 040 | |a ABA001 |b cze |c ABA001 |d ABA001 | ||
| 072 | 7 | |a 664 |x Potravinářský průmysl |2 Konspekt |9 19 | |
| 072 | 7 | |a 37.016 |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice |2 Konspekt |9 22 | |
| 080 | |a 664.641 |2 MRF | ||
| 080 | |a 664.7 |2 MRF | ||
| 080 | |a 664.6 |2 MRF | ||
| 080 | |a 663/664 |2 MRF | ||
| 080 | |a (075.3) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Skoupil, Jan |7 jk01111596 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Zpracování mouky : |b technologie pro 4. roč. stř. prům. školy potrav. technologie : učeb. text / |c Jan Skoupil, Monika Müllerová, Josef Štrobach |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b SNTL, |c 1979 |f (ST 6) | ||
| 300 | |a 212 s., 4 s. obr. příl. : |b il., tb. ; |c 8° | ||
| 490 | 1 | |a Řada potravinářské literatury | |
| 500 | |a Obálka Metoděj Sychra | ||
| 500 | |a 900 výt. | ||
| 504 | |a Obsahuje bibliografii | ||
| 650 | 0 | 7 | |a mouka |7 ph327619 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a mlynářství |7 ph122916 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a pekařství |7 ph124021 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a potravinářská technologie |7 ph115836 |2 czenas |
| 655 | 7 | |a učebnice středních škol |7 fd133771 |2 czenas | |
| 700 | 1 | |a Štrobach, Josef |7 jk01131528 |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Müllerová, Monika, |d 1931- |7 jk01082462 |4 aut | |
| 830 | 0 | |a Řada potravinářské literatury | |
| 910 | |a ABA001 | ||
| 990 | |a BK | ||
| 996 | |a 24 |b 1003246293 |c I 243858 |l NÁRODNÍ KONZERVAČNÍ FOND |r sklad |s O |w 001072629 |u 000010 |j NKC50 |t ABA001.NKC01001068876.NKC50001072629000010 | ||
| 996 | |a 2 |b 1003452548 |c 54 H 092287 |l SKLAD KLEMENTINUM |r sklad |s P |w 001072629 |u 000020 |j NKC50 |t ABA001.NKC01001068876.NKC50001072629000020 | ||
| 998 | |a http://aleph.nkp.cz/F/?func=direct&doc_number=001068876&local_base=NKC | ||