Technologie sladu a piva pro 4. ročník středních průmyslových škol potravinářské technologie : stud. obor 071-05/2 - kvasná technologie
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 335 s. : il., fot., tb. ; 4°
- Vydáno
-
Praha :
SPN,
1967
- Vydání
- 1. vyd.
- Edice
- Učebnice odborných a středních odborných škol
- Popis jednotky
- 100 výt.
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii
