Zpracování mouky : technologie pro 3. roč. stř. prům. školy potravinářské technologie
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 286 s. : il., tb. ; 8° + vol. příl.
- Vydáno
-
Praha :
SNTL,
1981
- Vydání
- 2., nezměn. vyd.
- Témata
- Popis jednotky
- Obálka Metoděj Sychra
1700 výt. - Bibliografie
- Obsahuje bibliografii
MARC
| LEADER | 00000nam a22000001 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | bk198202651 | ||
| 003 | CZ PrNK | ||
| 005 | 20241203152701.0 | ||
| 008 | 961120s1981 xr d p 00| 0 cze | ||
| 015 | |a cnb000157045 | ||
| 020 | |q (Brož.) : |c Kčs 16,00 | ||
| 035 | |a (OCoLC)40082147 | ||
| 040 | |a ABA001 |b cze |c ABA001 |d ABA001 | ||
| 072 | 7 | |a 664 |x Potravinářský průmysl |2 Konspekt |9 19 | |
| 072 | 7 | |a 37.016 |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice |2 Konspekt |9 22 | |
| 080 | |a 664.7 |2 MRF | ||
| 080 | |a 664.6 |2 MRF | ||
| 080 | |a 664.641 |2 MRF | ||
| 080 | |a 664.661/.664 |2 MRF | ||
| 080 | |a 663/664 |2 MRF | ||
| 080 | |a (075.3) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Skoupil, Jan |7 jk01111596 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Zpracování mouky : |b technologie pro 3. roč. stř. prům. školy potravinářské technologie / |c Jan Skoupil, Monika Müllerová, Josef Štrobach |
| 250 | |a 2., nezměn. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b SNTL, |c 1981 |f (Tiskařské závody 52) | ||
| 300 | |a 286 s. : |b il., tb. ; |c 8° + |e vol. příl. | ||
| 500 | |a Obálka Metoděj Sychra | ||
| 500 | |a 1700 výt. | ||
| 504 | |a Obsahuje bibliografii | ||
| 650 | 0 | 7 | |a mouka |7 ph327619 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a chléb |7 ph119184 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a pečivo |7 ph115724 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a mlynářství |7 ph122916 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a pekařství |7 ph124021 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a potravinářská technologie |7 ph115836 |2 czenas |
| 655 | 7 | |a učebnice středních škol |7 fd133771 |2 czenas | |
| 700 | 1 | |a Müllerová, Monika, |d 1931- |7 jk01082462 |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Štrobach, Josef |7 jk01131528 |4 aut | |
| 910 | |a ABA001 | ||
| 990 | |a BK | ||
| 996 | |a 2 |b 1000638838 |c SF III 008281 |l SKLAD KLEMENTINUM |r sklad |s A |n 10 |w 000157045 |u 000010 |j NKC50 |t ABA001.NKC01000157045.NKC50000157045000010 | ||
| 996 | |a 24 |b 1003233648 |c I 258022 |l NÁRODNÍ KONZERVAČNÍ FOND |r sklad |s O |w 000157045 |u 000020 |j NKC50 |t ABA001.NKC01000157045.NKC50000157045000020 | ||
| 996 | |a 2 |b 1003311578 |c 54 H 101162 |l SKLAD KLEMENTINUM |r sklad |s P |w 000157045 |u 000030 |j NKC50 |t ABA001.NKC01000157045.NKC50000157045000030 | ||
| 998 | |a http://aleph.nkp.cz/F/?func=direct&doc_number=000157045&local_base=NKC | ||