Velká sýrová nakládačka

To chci

Pamatujete si, kdy jste poprvé ochutnali nakládaný hermelín? A zkusili jste ho někdy sami naložit? Nakládaný hermelín již patří k českým, gastronomickým fenoménům, které si ani žádný správný turista nenechá ujít. Kapr na kmíně, José v lázních, Akvaristův sen či Herr Metalín – tyto a mnoho dalších originálních receptů na nejlahodnější, nejvzhlednější, nejvtipnější i nejbizarnější nakládané hermelíny, jaké si lze jen představit, vás čeká v této jedinečné kuchařce. Nebudou chybět ani recepty na jiné sýrové delikatesy. Recepty doplní například fotoreportáž z každoroční soutěže o nejlepší nakládaný hermelín či praktický pracovní postup, jak se má hermelín správně nakládat. V dobrém sýru najdeš sílu, zvláště pak v nakládaném hermelínu – a tak neváhejte a pusťte se do nakládání! … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Kateřina Suchá

Další autoři

Iva Bartošová

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

123 s. : barev. il., portréty ; 20 cm

Vydáno

Praha : Mladá fronta, 2014

Vydání

1. vyd.

Témata

hermelín (sýr)

sýrová jídla

hermelín cheese

cookery (cheese)

nakládaný hermelín

kuchařské recepty

cookbooks

ISBN

978-80-204-3260-5