Dietologie pro lékaře, farmaceuty, zdravotní sestry a nutriční terapeuty

To chci

Předkládaná publikace je určena lékařům, farmaceutům, zdravotním sestrám a především nutričním terapeutům, kterým by měla zprostředkovat základní orientaci v léčbě dietou a poskytnout informace o významu potravin v prevenci a léčbě chorob. Potraviny a způsob výživy se podílejí na vzniku až 75 % veškerých onemocnění, přičemž u mnohých z nich, jako je například ateroskleróza, hypertenze a cukrovka, jsou hlavními faktory. Dietologie se tudíž řadí k významným medicínským oborům. Kniha je zaměřena na praktické klinické informace, kromě četných tabulek zahrnuje i příklady jídelníčků vhodných pro konkrétní onemocnění. Zvláštní pozornost je věnována dietním opatřením u dětí jednotlivých věkových kategorií. Závěrečnou část knihy tvoří abecední přehled dietologických pojmů a obsáhlá tabulka kalorických hodnot nejčastěji používaných potravin. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Štěpán Svačina, 1952-

Další autoři

Dana Müllerová, 1962-
Alena Bretšnajdrová, 1957-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

331 s. : il. ; 21 cm

Vydáno

Praha : Triton, 2012

Vydání

Vyd. 1.

Edice

Lékařské repetitorium

Témata

dietologie

výživa člověka

dietoterapie

dietology

human nutrition

dietotherapy

kolektivní monografie

collective monographs

Bibliografie

Obsahuje bibliografii a rejstřík

ISBN

978-80-7387-347-9