Cukrářské oborové normy jakosti. Díl 2, Cukrářské výrobky a zmrzliny

Uloženo v:

Hlavní autor: František Kadlec, 1943-
Další autoři: Jarmila Příhodová
Ludmila Štroblová
Typ dokumentu: Knihy
Fyzický popis: 711 s.
Vydáno: Praha : Merkur, 1973
Vydání: 2. dopl. a upr. vyd.
Navrhnout k digitalizaci: Navrhnout k digitalizaci

Instituce:

Informace o knihovně

Záznam není součástí řezu

Jednotky

Pro vytváření rezervací/objednávek je třeba se .

Dostupnost	Stav		Oddělení	Sbírka	Umístění	Více informací	Poznámka	Signatura
Absenčně		Načítá se…	MZK	Sklad / do 1 hodiny				4-0698.519,2