Sýrařství : popis výroby a úpravy sýra jako potraviny
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 539 stran : ilustrace ; v. 8°
- Vydáno
-
Praha :
Českomoravské podniky tiskařské a vydavatelské,
1924
- Vydání
- 2. opravené, doplněné a částečně přepracované vydání
- Edice
- Zemědělská knihovna (Českomoravské podniky tiskařské a vydavatelské)
- Navrhnout k digitalizaci
- Navrhnout k digitalizaci
