Žampióny, pěstování a kuchyňská úprava
Druhé, podstatně doplněné vydání příručky informuje jak o tradičním způsobu, tak i o moderních metodách pěstování žampiónů, límcovky obrovské a hlívy ústřičné. Poslední část je věnována konzervování hub, jejich zpracování apředpisům na jejich kuchyňskou úpravu.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 227 s.
- Vydáno
-
Praha :
Státní zemědělské nakladatelství,
1977
- Vydání
- 2. dopl. vyd.
- Edice
- Rostlinná výroba (Státní zemědělské nakladatelství)
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii