Šunky

To chci

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Hlavní autor
Ladislav Steinhauser, 1954-
Další autoři
Iva Steinhauserová, 1960-
Leo Gallas
Typ dokumentu
Články
Fyzický popis
5 il.
Publikováno v
Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 19, č. 6 (2008), s. 59-63
Témata
HAMS
FOOD TECHNOLOGY
MEAT PRODUCTS
DRIED MEAT
DRIED PRODUCTS
Popis jednotky
bar. fot.

Instituce:


MARC

LEADER 00000naa a2200000 a 4500
001 czpb000111086
FMT A N
LDR 0 0 |0 0naa a22 a 4500 
003 CZ PrUZP
005 20101020092906.0
007 ta
008 090108s2008 xr o f 000 0 cze d
040 |a ABA009  |b cze 
072 7 |a 637  |x Živočišné produkty  |2 Konspekt  |9 24 
080 |a 637.5  |2 MRF 
100 1 |a Steinhauser, Ladislav,  |d 1954-  |7 jn20011210001  |u VFU, Ústav hygieny a technologie masa, Brno  |4 aut 
245 1 0 |a Šunky /  |c Ladislav Steinhauser, Iva Steinhauserová, Leo Gallas 
300 |b 5 il. 
500 |a bar. fot. 
650 0 9 |a HAMS  |2 agrovoc 
650 0 9 |a FOOD TECHNOLOGY  |2 agrovoc 
650 0 9 |a MEAT PRODUCTS  |2 agrovoc 
650 0 9 |a DRIED MEAT  |2 agrovoc 
650 0 9 |a DRIED PRODUCTS  |2 agrovoc 
650 0 9 |a SMOKED MEAT  |2 agrovoc 
650 0 9 |a SMOKING  |2 agrovoc 
653 0 |a zpracování masa 
653 0 |a masná výroba 
653 0 |a masné speciality 
653 0 |a jihotyrolský špek 
650 0 7 |a šunky  |2 agrovoc 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |2 agrovoc 
650 0 7 |a masné výrobky  |2 agrovoc 
650 0 7 |a sušené maso  |2 agrovoc 
650 0 7 |a sušené produkty  |2 agrovoc 
650 0 7 |a uzené maso  |2 agrovoc 
650 0 7 |a uzení  |2 agrovoc 
700 1 |a Steinhauserová, Iva,  |d 1960-  |7 mzk2003195380  |u VFU, Ústav hygieny a technologie masa, Brno  |4 aut 
700 1 |a Gallas, Leo  |7 uzp2010555030  |u VFU, Ústav hygieny a technologie masa, Brno  |4 aut 
773 0 |t Maso  |x 1210-4086  |g Roč. 19, č. 6 (2008), s. 59-63  |q 19:6  |9 2008 
LKR |a ITM  |b 98466  |l UZP50  |y 2008 
SIF |z Old  |d 20090108 
910 |a ABA009  |t rs 

Podobné