Bible domácího pečení : [chléb, bílé pečivo, chlebové placky, muffiny, koláčky, biskvity]
Již podruhé vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 727 s., [32] s. barev. obr. příl. : il. ; 25 cm
- Vydáno
-
V Praze :
Ikar,
2006
- Vydání
- Vyd. 1.
- Témata
- Popis jednotky
- Terminologický slovník
Obsahuje rejstřík - ISBN
- 80-249-0810-7 (váz.)
Instituce:
Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích
Informace o knihovně
Záznam není součástí řezu, pro plné zobrazení přejděte do hlavního portálu Knihovny.cz.
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0006486 | ||
| 003 | CZ-CbJVK | ||
| 005 | 20200722094357.4 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 060731s2006----xr af e f 001 0 cze-| | ||
| 015 | |a cnb001664889 | ||
| 020 | |a 80-249-0810-7 (váz.) | ||
| 035 | |a (OCoLC)85711472 | ||
| 040 | |a OLA001 |b cze |d ABA001 | ||
| 041 | 1 | |a cze |h eng | |
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt |9 19 | |
| 080 | |a 641.85:664.661 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.85:664.6 |2 MRF | ||
| 080 | |a (083.12) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Beranbaum, Rose Levy, |d 1944- |4 aut |7 mzk2006363380 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Bible domácího pečení : |b [chléb, bílé pečivo, chlebové placky, muffiny, koláčky, biskvity] / |c Rose Levyová Beranbaumová ; fotografie Gentl & Hyers/Edge ; ilustrace Alan Witschonke ; [z anglického originálu ... přeložila Blanka Brabcová] |
| 250 | |a Vyd. 1. | ||
| 260 | |a V Praze : |b Ikar, |c 2006 | ||
| 300 | |a 727 s., [32] s. barev. obr. příl. : |b il. ; |c 25 cm | ||
| 500 | |a Terminologický slovník | ||
| 500 | |a Obsahuje rejstřík | ||
| 650 | 0 | 7 | |a chléb |2 czenas |7 ph119184 |
| 650 | 0 | 7 | |a pečivo |2 czenas |7 ph115724 |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |2 czenas |7 fd132687 | |
| 700 | 1 | |a Witschonke, Alan, |d 1953- |4 ill |7 mzk2006363381 | |
| 765 | 0 | |t Bread bible |9 Česky | |
| 852 | |b N |c 641/642_Pečivo | ||
| 910 | |a CBA001 | ||
| 996 | |b 2681180415 |c C 324.795 |h C 324.795 |l Lidická - půjčovna |s A |a 24 |w 0006486_0001 |t CBA001.2681180415 | ||