Bible domácího pečení : [chléb, bílé pečivo, chlebové placky, muffiny, koláčky, biskvity]
Již podruhé vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 727 s., [32] s. barev. obr. příl. : il. ; 25 cm
- Vydáno
-
V Praze :
Ikar,
2006
- Vydání
- Vyd. 1.
- Témata
- Popis jednotky
- Terminologický slovník
Obsahuje rejstřík - ISBN
- 80-249-0810-7 (váz.)
Instituce:
Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích
Informace o knihovně
Záznam není součástí řezu, pro plné zobrazení přejděte do hlavního portálu Knihovny.cz.