Výsledky vyhledávání - "PROTEOLYSIS" | IRel Knihovny.cz

Vybrat výsledek číslo 1
1
Význam proteolýzy během zrání přírodních sýrů = The importance of proteolysis during cheese ripening : teze habilitační práce

Vendula Pachlová, 1984-

2015

Habilitační práce se zabývá významem intenzity proteolytických procesů v přírodních sýrech pro vybrané jakostní parametry této komodity. Během zrání přírodních sýrů byly …

Vysokoškolské práce Habilitační práce

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 5 institucích

Národní knihovna ČR

Vědecká knihovna v Olomouci

Zobrazit další instituce

Moravská zemská knihovna v Brně

Krajská knihovna Františka Bartoše ve Zlíně

Další knihovny
Vybrat výsledek číslo 2
2
Správná konzervace objemných krmiv

František Mikyska, 1953-

In: Zemědělec. -- ISSN 1211-3816. -- Roč. 16, č. 15 (2008), s. 8-9

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 2 institucích

Výběr článků v českých novinách, časopisech a sbornících - ANL

Česká zemědělská a potravinářská bibliografie
Vybrat výsledek číslo 3
3
Effect of Bacillus cereus enzymes on milk quality following ultra high temperature processing = Vliv enzymů Bacillus cereus na kvalitu UHT mléka

Bohumíra Janštová, 1955-

In: Acta veterinaria. -- ISSN 0001-7213. -- Roč. 75, č. 4 (2006), s. 601-609, V

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 2 institucích

Výběr článků v českých novinách, časopisech a sbornících - ANL

Česká zemědělská a potravinářská bibliografie
Vybrat výsledek číslo 4
4
Comparison between thermal hydrolysis and enzymatic proteolysis processes for the preparation of tilapia skin collagen hydrolysates

In: Czech Journal of Food Sciences. -- ISSN 1212-1800. -- Roč. 31, č. 1 (2013), s. 1-4

The tilapia (Oreochromis niloticus) skin hydrolysate was produced by thermal or enzymatic hydrolysis processes. Several product characteristics were studied such as the average molecular weight, …

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 2 institucích

Výběr článků v českých novinách, časopisech a sbornících - ANL

Česká zemědělská a potravinářská bibliografie
Vybrat výsledek číslo 5
5
Změny frakcí dusíkatých látek při silážování pícnin

Radko Loučka

In: Náš chov. -- ISSN 0027-8068. -- Roč. 68, č. 11 (2008), s. 65-66, 68
Výživa a krmení hospodářských zvířat [příloha]

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 2 institucích

Výběr článků v českých novinách, časopisech a sbornících - ANL

Česká zemědělská a potravinářská bibliografie
Vybrat výsledek číslo 6
6
Nobelovy ceny a nemoc šílených krav

Vilma Lánská, 1976-

In: Farmář. -- ISSN 1210-9789. -- Roč. 11, č. 4, (2005), s. 44-45

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 2 institucích

Výběr článků v českých novinách, časopisech a sbornících - ANL

Česká zemědělská a potravinářská bibliografie
Vybrat výsledek číslo 7
7
Hodnocení kvality proteinu v bílkovinných silážích aneb Není protein jako protein

Petr Navrátil

In: Náš chov. -- ISSN 0027-8068. -- Roč. 70, č. 4 (2010), s. 52-54
Pastevní technologie, výroba objemných krmiv [příloha]

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 2 institucích

Výběr článků v českých novinách, časopisech a sbornících - ANL

Česká zemědělská a potravinářská bibliografie
Vybrat výsledek číslo 8
8
Cathepsin involvement in muscle proteolysis in meat-type bulls

In: Czech Journal of Animal Science. -- ISSN 1212-1819. -- Roč. 50, č. 9 (2005), s. 422-429

Measurements were done of some lysosomal proteolytic enzyme activities involved in skeletal muscle proteolysis of the musculus longissimus lumborum et thoracis muscle (MLLT) of bulls. Samples from the …

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 2 institucích

Výběr článků v českých novinách, časopisech a sbornících - ANL

Česká zemědělská a potravinářská bibliografie
Vybrat výsledek číslo 9
9
Hodnocení kvality siláží 2014

František Mikyska, 1953-

In: Náš chov. -- ISSN 0027-8068. -- Roč. 75, č. 3 (2015), s. 55-59

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 2 institucích

Výběr článků v českých novinách, časopisech a sbornících - ANL

Česká zemědělská a potravinářská bibliografie
Vybrat výsledek číslo 10
10
Objemové krmivá a ich kvalita. IX., Zloženie krmív - Dusíkaté látky - pokračovanie

Tomáš Mitrík

In: Náš chov. -- ISSN 0027-8068. -- Roč. 70, č. 11 (2010), s. 20-21

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 2 institucích

Výběr článků v českých novinách, časopisech a sbornících - ANL

Česká zemědělská a potravinářská bibliografie
Vybrat výsledek číslo 11
11
The use of UniProtKB/BIOPEP for the analysis of oat globulin physicochemical parameters and bioactivity

Iwona Szerszunowicz

In: Czech Journal of Food Sciences. -- ISSN 1212-1800. -- Roč. 36, č. 2 (2018), s. 119-125

The physico-chemical properties of oat proteins (globulins) were determined and an analysis was done whether products of in silico proteolysis contain mono- and multi-functional peptides with various …

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 2 institucích

Výběr článků v českých novinách, časopisech a sbornících - ANL

Česká zemědělská a potravinářská bibliografie
Vybrat výsledek číslo 12
12
Kvalita siláží v období 1997-2012 - z databanky objemných krmiv

František Mikyska, 1953-

In: Náš chov. -- ISSN 0027-8068. -- Roč. 73, č. 3 (2013), s. 66-70

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 2 institucích

Výběr článků v českých novinách, časopisech a sbornících - ANL

Česká zemědělská a potravinářská bibliografie
Vybrat výsledek číslo 13
13
Vliv podmínek skladování na kvalitu masa divokých prasat = Effect of storage conditions on the quality of wild boar meat

In: Veterinářství. -- ISSN 0506-8231. -- Roč. 63, č. 9 (2013), s. 688-691

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 2 institucích

Výběr článků v českých novinách, časopisech a sbornících - ANL

Česká zemědělská a potravinářská bibliografie
Vybrat výsledek číslo 14
14
Extrémní počasí v roce 2015 a kvalita siláží z objemných krmiv

František Mikyska, 1953-

In: Náš chov. -- ISSN 0027-8068. -- Roč. 76, č. 3 (2016), s. 64-69

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 2 institucích

Výběr článků v českých novinách, časopisech a sbornících - ANL

Česká zemědělská a potravinářská bibliografie
Vybrat výsledek číslo 15
15
The effect of vacuum packaging on physicochemical changes in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) during cold storage

František Ježek

In: Acta veterinaria. -- ISSN 0001-7213. -- Roč. 83, č. suppl. 10 (2014), s. S51-S58

The aim of the study was to monitor changes in selected physical (aw water activity, pH values) and chemical (TVBN total volatile basic nitrogen, TMA-N trimethylamine nitrogen, FFA free fatty acids, …

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 2 institucích

Výběr článků v českých novinách, časopisech a sbornících - ANL

Česká zemědělská a potravinářská bibliografie
Vybrat výsledek číslo 16
16
Effect of slurry incorporation into retentate on proteolysis of Iranian ultrafiltered white cheese

Nezhad Razmjoui Akhgar

In: Czech Journal of Food Sciences. -- ISSN 1212-1800. -- Roč. 34, č. 2 (2016), s. 173-179

The effect of addition of ripened cheese slurry into retentate on the proteolysis of Iranian ultrafiltered cheese was investigated during 60-day ripening. No significant differences were found in …

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 2 institucích

Výběr článků v českých novinách, časopisech a sbornících - ANL

Česká zemědělská a potravinářská bibliografie
Vybrat výsledek číslo 17
17
Relationship between somatic cell count and milk casein level obtained by two different methods

Kristina Musayeva

In: Czech Journal of Food Sciences. -- ISSN 1212-1800. -- Roč. 34, č. 1 (2016), s. 47-51

The purpose of the present work was to investigate the impact of somatic cell count (SCC) on the content of milk casein and to compare the sensitivity of different methods for the determination of the …

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 2 institucích

Výběr článků v českých novinách, časopisech a sbornících - ANL

Česká zemědělská a potravinářská bibliografie
Vybrat výsledek číslo 18
18
Možnosti šlechtění na odolnost ke klinickým mastitidám u ovcí - review = Possibilities of breeding for resistance to clinical mastitis in ewe - a review

Pavel Bucek

In: Veterinářství. -- ISSN 0506-8231. -- Roč. 62, č. 1 (2012), s. 41-45

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 2 institucích

Výběr článků v českých novinách, časopisech a sbornících - ANL

Česká zemědělská a potravinářská bibliografie
Vybrat výsledek číslo 19
19
Inovace ve výrobě želatiny ze zlínské univerzity

Andrea Kadlčíková

In: Chemické listy. -- ISSN 0009-2770. -- Roč. 111, č. 1 (2020), s. 71-72
Bulletin Asociace českých chemických společností. -- Roč. 51, č. 1 (2020)

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 2 institucích

Výběr článků v českých novinách, časopisech a sbornících - ANL

Česká zemědělská a potravinářská bibliografie
Vybrat výsledek číslo 20
20
Problematika hořkých peptidů vznikajících v procesu zrání sýrů = The Problem of Bitter Peptides Formed in the Process of Cheese Ripening

Jana Zemanová

In: Chemické listy. -- ISSN 0009-2770. -- Roč. 117, č. 5 (2023), s. 301-307

Hořké peptidy vznikají rozkladem bílkovin a vysokomolekulárních peptidů v průběhu proteolýzy. Jejich tvorba v sýrech souvisí s proteolytickou aktivitou syřidel v rovnováze s peptidasovou …

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Nalezeno v 2 institucích

Výběr článků v českých novinách, časopisech a sbornících - ANL

Česká zemědělská a potravinářská bibliografie