Recepty z farmářského trhu

To chci

První díl nové kuchařky Recepty z farmářského trhu představí svěží nápady na přípravu pokrmů z domácích plodin v podzimním a zimním období.Recepty z farmářského trhu pro období podzim zima vychází začátkem září a obsahují celkem 90 receptů z více než dvaceti různých plodin. Co dobrého uvařit z krásné dýně, kulaté řepy...Co s jablky starých českých odrůd? Hanka Michopulu, někdejší šéfredaktorka časopisu Apetit, dnes volná novinářka a autorka úspěšné kuchařky Zpátky domů, obnovila v roce 2009 tradici farmářských trhů. Založila nejprve několik trhových míst na okraji Prahy. Poté pomáhala ostatním českým městům ve stejné aktivitě radami a podporou. "V knize najdete nové nápady na klasické české zimní suroviny jako brambory, zelí, kapustu, pórek, cibuli atd. ale i na méně zavedené zástupce české zimy jako jedlé kaštany, kdoule, luštěniny atd. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Hana Michopulu

Typ dokumentu:

Knihy

Fyzický popis:

2 sv. (246; 275 s.) : barev. il. ; 25 cm

Vydáno:

[Praha] : Zpátky domů, c2011-c2013

Témata:

jídla

zeleninová jídla

ovocná jídla

kuchařské recepty

Popis jednotky:

Podnázev 1. dílu: jak snadno & skvěle vařit z českých sezónních surovin, obálkový podnázev 2. dílu: 100+3 recepty, jak získat co nejvíce chuti a požitku z plodů českého léta

ISBN:

978-80-260-3799-6
978-80-260-0113-3

Obsah:

I. díl. Podzim, zima. 2011. 246 s. -- II. díl. Jaro, léto. 2013. 275 s.